Funcționarea standardizată a echipamentelor de sacrificare este prima garanție pentru calitatea și siguranța industriei de sacrificare a cărnii. Gestionarea științifică înainte de sacrificare, funcționarea standardizată a echipamentelor de sacrificare și procesul de sacrificare rezonabil poate reduce riscul de calitate și siguranță a cărnii și sunt, de asemenea, la baza standardizării inspecției ulterioare a cărnii și a carantinei.
Conectați-vă cu cunoștințele sale profesionale și cu tehnica avansată, oferind soluția completă de sacrificare a animalelor pentru un animal mare de bovine, oi, pig-
Condițiile tehnice ale echipamentelor de sacrificare promovează în mod invers dezvoltarea industriei de reproducere a bovinelor și dezvoltarea intensă a dezvoltării produselor pentru bovine după sacrificare. În același timp, este, de asemenea, un mijloc necesar pentru a îmbunătăți competitivitatea clientului de produse din carne pe piață.
Construcția întregului lanț industrial de reproducere, sacrificare și prelucrare și controlul siguranței alimentare asupra întregului lanț de industrie sunt tendințele viitoare de dezvoltare ale întreprinderilor mari de prelucrare a cărnii. Construirea unui sistem complet de reproducere, sacrificare, prelucrare a lanțului industrial și de control al siguranței alimentare este un mijloc eficient pentru stabilizarea surselor de porci, reducerea costurilor și asigurarea calității.
Pașii de operare ale sacrificării animalelor:
Acceptare a bovinelor vii-Pregătire-Îmbunătățirea de greutate-Tragerea animalului-Itto Mașina de sacrificare-Animalul care se agăță de animale, îndepărtând copitele din față, pielea posterioară, care se schimbă orbita pentru a îndepărta copitele din spate--Deschiderea pielii pieptului pieptului - Cojirea pielii picioarelor din față- decojirea pielii și îndepărtarea capului- deschizând sternul, deschiderea guturilor, îndepărtarea organelor interne- despărțite în jumătate- tunderea- cântărire de carcasă- pulverizarea cu apă caldă - Înfiorătoare.
Coș de anchetă (
Scanați pentru a vizita
