SUA consum de pui pe grupul Rise -Connect

SUA - Mai mulți pui traversează drumul și pe farfurii consumatorilor, potrivit noilor cercetări la seminarul de comercializare a puiului național de pui din Greensboro, Georgia.

În general, numărul mediu de mese sau gustări care conțineau pui mâncat de către respondenții sondajului în cele două săptămâni anterioare sondajului a fost de 6,1. Aceasta a crescut de la 5,2, sau 17 la sută, din concluziile din 2012. Respondenții milenari (18-34) rămân cel mai probabil să mănânce frecvent mese de pui sau gustări (7,7).

„Cu aprovizionarea strânsă în efectivele de bovine și porci și însoțirea prețurilor record de vită și carne de porc, nu este surprinzător să observăm o creștere a consumului de pui în două cifre în acest an”, a declarat vicepreședintele Consiliului Național de Pui, Tom Super. „Ceea ce este surprinzător pentru mine”, a menționat Super, „este faptul că sănătatea și nutriția și gustul, ambele costuri, motivul pentru care consumatorii se îndreaptă mai mult spre carnea albă originală”.

Sondajul a fost comandat de Consiliul Național de Pui și realizat online de PKS Research Partners 29 mai - 1 iunie 2014 în rândul a 1.019 de adulți.

În 1998 și 2006, respondenții au fost întrebați dacă este probabil să mănânce mai mult, mai puțin sau aproximativ aceeași cantitate de pui. În 2014, li s -a cerut mai precis schimbările probabile ale consumului de pui dintr -un magazin alimentar și o schimbare probabil a comportamentului în ceea ce privește o unitate de servicii alimentare.

Perspectiva de 12 luni pentru segmentul alimentar arată promițător cu o plasă de 24 % spunând că vor mânca mai mult pui. Aceasta este de peste trei ori mai mult decât proporția notată anterior.

Principalele motive pentru a mânca mai mult pui dintr -un magazin alimentar sunt sănătatea/nutriția (34 %) și gustul (32 %). Acestea sunt trase de costuri (17 %). Femeile sunt ceva mai preocupate decât bărbații atât în ​​ceea ce privește sănătatea/nutriția, cât și costul.

Revenind la mâncare, unul din cinci (20 la sută) respondenți sunt probabil să cumpere mai mult pui la restaurante și alte unități de servicii alimentare. Aceasta indică un câștig net în achiziționarea între 9 % din populație.

Principalele motive pentru a mânca mai mult pui la restaurante sunt gustul (25 %) și sănătatea/nutriția (24 %). În mod previzibil, bărbații sunt mai concentrați pe gust, în timp ce femeile sunt mai concentrate pe aspectul sănătății/nutriției.